Thơm ngon chả ốc nướng lá chuối

Ngày Thứ Hai, 17 tháng 12, 2012 Blog của Báo Mới Hà Nội chia sẻ với bạn đọc bài viết Thơm ngon chả ốc nướng lá chuối
Chúc bạn xem tin tức vui vẻ !!

Chả ốc mềm ngọt, thấm gia vị, hương thơm của lá chuối nướng hòa quyện thơm nức. Chả ốc được ăn kèm với các loại rau và chén nước chấm cay nồng.

>> Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế

>> Giòn cay rau muống chẻ xào kiểu Thái

>> Ngon lạ món bún chả tôm nóng hổi

Chả ốc là món ăn biến thể từ ốc bươu nhồi thịt, đem lại cho người ăn
cảm giác ngon và lạ miệng.

Chả ốc là món ăn ngon miệng được biến tấu từ món ốc bươu nhồi thịt nổi tiếng. Cũng có cùng công thức và cách chế biến, nhưng thay vì cho vào vỏ ốc và hấp chín, phần nhân lại được gói vào lá chuối và nướng chín trên bếp than hồng. Hương thơm của lá chuối nướng quyện trong vị ngọt của chả ốc đem lại món ăn thơm ngon.

Chế biến chả ốc rất đơn giản, nhưng để được những lát chả ốc vừa mềm vừa thơm ngon thì khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Thành phần chính của món ăn là ốc bươu, bạn phải chọn những con ốc còn tươi sống, nếu ốc bị ươn, thịt ốc không giòn, món ăn bị nặng mùi rất khó ăn.

Nguyên liệu làm nên chả ốc là ốc bươu, giò sống,
nấm mèo cùng ớt tươi và tiêu.

Ốc bươu sau khi mua về, được ngâm trong nước vo gạo cho hết nhớt, rửa lại bằng nước sạch rồi đem luộc chín. Vớt ốc ra, loại bỏ phần ruột ốc để tránh mùi bùn, phần thịt rửa lại với nước cốt chanh pha chút muối. Thịt ốc được thái lát mỏng và bằm nhỏ. Ngoài thịt ốc, chả ốc còn có các thành phần khác như giò sống, nấm mèo thái nhỏ...

 

Sau khi chuẩn bị xong thì trộn đều các nguyên liệu với gia vị cho vừa ăn, thêm một ít ớt và tiêu để món ăn có hương vị cay nồng thơm ngon. Sau đó dùng một miếng lá chuối nhỏ đã lau sạch, thoa lên bề mặt một ít dầu ăn, cho hỗn hợp chả ốc lên, gói kín lại và đem nướng chín.

Chén nước chấm cay nồng làm tăng thêm gia vị cho món ăn này.

Khi lớp lá chuối bên ngoài trở màu vàng và dậy mùi thơm là món chả ốc đã chín, gắp ra đĩa và thưởng thức. Món chả ốc thơm ngon được ăn kèm với các loại rau tía tô, kinh giới, húng thơm, húng quế và chén nước mắm tỏi ớt đậm đà.

Món này ngon nhất là ăn khi còn nóng, dùng tay lột bỏ lớp lá chuối gói bên ngoài để cảm nhận mùi thơm quyến rũ của món ăn. Gắp lát chả ốc, cùng với các loại rau chấm vào nước chấm và thưởng thức. Thịt ốc sần sật, vị ngọt của món ăn, hương thơm của các loại rau hòa quyện vào nhau trong vị đậm đà, hơi cay của nước chấm đem lại món ăn ngon và rất vừa miệng.

Theo Giadinh

Yến Trang- "Vũ khí ngọt ngào" là làn môi.

Ngày Thứ Năm, 6 tháng 12, 2012 Blog của Báo Mới Hà Nội chia sẻ với bạn đọc bài viết Yến Trang- "Vũ khí ngọt ngào" là làn môi.
Chúc bạn xem tin tức vui vẻ !!

Đôi môi là niềm tự hào trên gương mặt của mỗi người

Theo Yến Trang, vũ khí ngọt ngào chết người của phái đẹp chính là đôi môi.

>> 4 động tác cho vòng 3 'cong vút'

>> Bí mật người phụ nữ trẻ mãi không già

>> Tác dụng của nước hoa hồng.

Không chỉ riêng gì Yến Trang, những cô gái khác đều muốn sở hữu đôi môi căng mọng, quyến rũ. Bởi, làn môi là nơi xuất phát của một nụ cười hút hồn người. Những thỏi son đủ màu sắc vì thế luôn được phái đẹp tận dụng triệt để, nhằm tô điểm bờ môi thêm hấp dẫn. Yến Trang bật mí, trang điểm giúp môi trông đẹp hơn nhưng đi đôi với việc trang điểm, môi cần được chăm sóc đúng cách.

Tính chất công việc và sở thích làm đẹp khiến Yến Trang dùng son trang điểm khá nhiều và Trang dần cảm nhận được, việc tẩy trang thường xuyên khiến môi dễ mất nước và trở nên khô ráp. Vì đôi môi là niềm tự hào trên gương mặt của mình nên không thể để tình trạng này kéo dài, Yến Trang chủ động tìm hiểu và thấy rằng việc chăm sóc môi đúng cách hóa ra cũng thật đơn giản.

Trang cần một thỏi son chuyên dành cho môi hay trang điểm chứa thành phần chuyên biệt có khả năng cung cấp nước hoàn hảo cho môi, thấm sâu vào từng tế bào môi và bí quyết của Trang nằm ở son dưỡng môi Water Lip.

Trang chia sẻ: “Cảm giác sử dụng son Water Lip rất thích vì ngay sau khi thoa bạn sẽ thấy làn môi mềm mịn ngay và khả năng lưu giữ ẩm rất lâu. Đặc biệt các mùi hương thảo mộc giúp mình cảm thấy rất khoan khoái dễ chịu. Những lúc không trang điểm thì Trang dùng Water Lip màu hồng phấn tươi tắn không chỉ giúp dưỡng môi mà còn có màu trong suốt tự nhiên cho môi thêm rạng rỡ”

Là một người sành về mỹ phẩm và làm đẹp, Trang thấy rằng, bất kể dùng son loại nào và màu gì, khi thoa son lên một làn môi mịn màng, căng mọng, độ dàn trải của màu sẽ đều hơn và vì thế, môi trông sẽ hấp dẫn hơn gấp nhiều lần. Nhờ có bí quyết nho nhỏ này mà Trang giữ “vũ khí ngọt ngào” của mình luôn đẹp hoàn hảo.

Thông tin cho bạn:

Điểm đặc biệt của Water Lip: là sản phẩm dưỡng môi Water Lip chuyên biệt dành cho môi thường hay trang điểm của công ty Rohto-Mentholatum với:

+  Khả năng dưỡng ẩm tối ưu: Thành phần dưỡng ẩm chuyên biệt Super Hyaluronic Acid cùng với Collagen, Aloe Vera, Squalane,… từ dòng son dưỡng Water Lip có khả năng cung cấp nước hoàn hảo, thấm sâu vào từng tế bào môi, chăm sóc da môi mỏng manh của bạn trở nên mịn màng và mềm mại.

+ Chỉ số chống nắng: SPF 20, PA++: Bảo vệ môi khỏi tia tử ngoại

+ Cảm giác tươi mát, khoan khoái và dễ chịu cho làn môi

Sản phẩm mới: Son dưỡng có màu trong suốt tự nhiên từ Water Lip. Với 2 màu Hồng phấn tươi tắn – Bloom Pink và Cam phớt trẻ trung – Bloom Orange mang đến cho bạn đôi môi tươi tắn, rạng  rỡ sắc màu tự nhiên.

Sản phẩm được bán tại siêu thị, cửa hàng mỹ phẩm, nhà thuốc trên toàn quốc. Giá: Từ 45.500 đến 55.000 đồng

Theo Eva