Đậu hũ dồn thịt sốt cà

Ngày Chủ Nhật, 2 tháng 12, 2012 Blog của Báo Mới Hà Nội chia sẻ với bạn đọc bài viết Đậu hũ dồn thịt sốt cà
Chúc bạn xem tin tức vui vẻ !!

Một chút biến tấu với đậu hũ, bạn sẽ được một món ăn thật hấp dẫn. Đảm bảo món đậu hũ dồn thịt sốt cà sau những ngày ngán ngẩm với thực đơn đầy dinh dưỡng của ngày Tết sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon hơn.

>> Chè xoài trân châu

>> Mì gói trộn thịt

>> Chả khoai hấp

Nguyên liệu
- 3 miếng đậu hũ lớn chiên vàng
- 200gr thịt ba chỉ xay
- 2 trái cà chua
- Hành lá
- Gia vị: Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương ống và Tủy, muối, tiêu, đường, nước nắm chấm Knorr, dầu ăn'

Hướng dẫn nhanh
Bạn có thể cho thêm nấm mèo làm nhân, ăn sẽ giòn và ngon hơn.

Thực hiện
- Đậu hũ chiên sơ cắt làm đôi, lấy muỗng múc phần ruột đậu bên trong (khéo léo đừng để vỏ đậu hũ bị rách).

- Tán nhuyễn lõi của đậu hũ, trộn chung với thịt ba chỉ xay, ướp thêm một ít hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương ống và Tủy, thêm ít tiêu, hành lá.

- Dồn nhân vào miếng đậu hũ đã lấy lõi. 

- Cho dầu ăn vào chảo và chiên sơ miếng đậu hũ đã dồn thịt. 

- Cho dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm, cho cà chua xắt múi cau vào xào cho mềm. Sau đó cho đậu hũ vào. Nêm thêm hạt nêm Knorr, một chút đường, nước nắm chấm Knorr cho vừa ăn.

- Cho thêm một ít nước sôi vào, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt cà chua sền sệt thì cho hành lá vào. Tắt bếp.

Theo sucsongmoi